产品资料

巧克力调温测量仪

如果您对该产品感兴趣的话,可以
产品名称: 巧克力调温测量仪
产品型号: 530
产品展商: TRICOR
产品文档: 无相关文档

简单介绍

530巧克力调温测量仪被世界各地的主要糖果生产商广泛使用,快速、**、重复性好。一次性样品杯——清洁、无污染。包括了505A自动调温测量仪的所有功能,并进行了改进和加强。530巧克力调温测量仪提供*方便*准确的方法来测定巧克力调温曲线斜率及CTU(巧克力调温单位Chocolate Temper Unit)。它允许在CTU变得不可接受并影响成品率之前采取矫正措施。


巧克力调温测量仪  的详细介绍

Model 530巧克力调温测量仪

被世界各地的主要糖果生产商(Barry Callebaut,M&M Mars玛氏,Hershey好时,Nestle雀巢,Cadbury吉百利,Godiva歌帝梵,统一等)广泛使用

快速、**、重复性好

一次性样品杯——清洁、无污染

 

包括了505A自动调温测量仪的所有功能,并进行了改进和加强

1981年以来,TRICOR公司的巧克力调温测量仪屡获殊荣,闻名世界。530巧克力调温测量仪综合了TRICOR公司各种调温测量仪的优点。它提供了先进的电子设备、扩展的操作温度和温度测试范围,以及用户可选择和可编程功能。

530巧克力调温测量仪提供*方便*准确的方法来测定CTU(巧克力调温单位Chocolate Temper Unit)。它允许在CTU变得不可接受并影响成品率之前采取矫正措施。

准确测量CTU的关键是严格控制影响测量的条件。行使控制,一部分是靠**的调节测试样品的冷却温度,保持温度探针的深度和温度,并确保恒定的样品尺寸。

530巧克力调温测量仪采用了**的闭环温度控制、固体热电偶冷却装置。它的闭环控制电路调节冷却温度稳定性在±0.06°C0.1°F)。自1981年起TRICOR调温测量仪就采用热电偶冷却装置了。

位于测量井中央的传感探头的温度在测试前被维持在一个固定的温度。这样就消除了任何因为环境温度变化引起测量误差的可能性。存储在仪器前方面板一个分配器上的一次性样品杯,能保证样品的恒定尺寸和清洁度。放置巧克力样品的测量开孔位于530巧克力调温测量仪的顶部。

彩色的图形显示提示用户一切必要的行为。用户输入一个产品ID号码,将样品杯装入巧克力,然后将样品杯插入测量孔。一般在5分钟之后完成测试,显示屏显示巧克力CTU和斜率值,以及调温曲线和统计数据。

测试数据可以在内置打印机上以硬拷贝的形式被打印出来,或者发送到外围的计算机数据库。530巧克力调温测量仪的内部储存测试数据在5分钟的测试过程中*高可达165个。

530巧克力调温测量仪确保了对调温曲线斜率以及CTU值快速、准确和可重复性佳的测量。允许用户轻松的建立和维持适合自己巧克力配方的理想CTU 

尺寸(H xW xD):27 x 47 x 38 cm

重量:8.7kg

电源:1.7 A @ 115VAC (0.85A @ 230VAC) 90 to 250VAC 50-60 Hz

样品测试时间:3~10分钟(可编程)

样品量:11.0ml

样品稳定时间:30

巧克力调温单位(CTU)可重复性:±0.5 CTU

冷却温度稳定性:±0.06°C

温度探头精度:±0.6°C

温度测量灵敏度:±0.003°C

温度测量范围:-8°C ~55°C

调温曲线温度刻度:Y轴标度14°C

                  Y轴基线用户可选择从14°C~32°C

                  X轴根据测试运行为5分钟或10分钟

操作环境温度:10°C ~41°C

自校验:开机时自动自校验

彩色TFT液晶显示屏:16种用户可选颜色

                     LED背景光

                     320W x 234H像素

                     40字节x29

操作者提示:显示屏提供完整的步进指令

符合RoHS:欧盟指令 2002/95/EC 2005/618/EC

测试结果:彩色显示屏提供巧克力调温单位(CTU)、斜率值、调温曲线和统计数据

统计数据:X-barsigma 数据计算每一个ID产品的CTU和斜率值。图表显示*后120个储存运行的CTU和斜率值,所选的ID产品所有的存储运行都被包括在了计算内。

样品杯:自储存,一次性塑料杯确保样品恒定的尺寸和清洁度,内置的喷射器使得测试后移除样品杯非常容易。

ID号:测试运行能识别多达4种不同的ID号,可以单独启用或禁用。ID是:产品、操作者、生产线和设备。每一个*多可输入5位数。

打印机(内建):可打印长格式或简易格式的测试结果,带图或者不带图。

简易格式打印:包含仪器型号和序列号,ID号,日期,时间,冷却温度,温度—时间第1和第2拐点的斜率, CTU

长格式打印:与简易格式相同,加上了整个测试运行中每5秒间隔测量的温度值。

图表打印:CTU曲线可随着以上任一种格式打印。

实时时钟:为显示屏、打印结果和储存测试运行提供日期和时间。

记忆数据储存:测试数据在断电后将被保存,5分钟的测试过程*多165个。

状态模式:允许配置编程、诊断、查看储存的运行和统计数据。

电脑配置:电脑程序建立530型测试仪的各种功能

 

附件:

可编程冷却器:允许用户以不同的温度,实际上是不同的冷却速度来试验新配方。

打印图表:(可选)远程打印机打印CTU曲线。

 

数据采集包:电脑软件程序提供从一个或多个调温测量仪的数据转移、硬盘储存,查看测试数据。下载或提前保存TMDAS数据可以用TMDAS提供的Excel模板以Excel格式导出。
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